18 2017.8 かき揚げとなすのぬた合え 乳児部 麦ごはん かき揚げ くきこんぶ煮 なすのぬた和え 具だくさんみそ汁 午前 果物(みかん) 午後 わかめおにぎり (かき揚げ) 本日は、野菜とえびのかき揚げです。衣に卵を使わないので、油の吸収が少ないです。上手にかき揚げを作るポイントは、おたまに具をのせてスプーンでそっと油に入れ、170℃ぐらいで水分をとばしながらゆっくりと揚げるといいですよ。