今日のお昼ごはん

5 2017.6

魚(シイラ)の磯辺焼き 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 魚(シイラ)の磯辺焼き
  • 高野豆腐の煮物
  • 白菜の節和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • うめひじきおにぎり

(麦ごはん)
暑くなってきましたが、食欲はおちてないですか?
今週から玄米に押し麦を混ぜて炊いています。
麦を一緒に摂取することにより、主食としてビタミンやミネラルを補うことができます。

(高野豆腐の煮物)
高野豆腐は、通常のお豆腐よりも糖質が少なく、たんぱく質や鉄分が豊富です。


2 2017.6

焼き魚(アジ) 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 焼き魚(アジ)
  • ビーフンソテー
  • キャベツのツナ和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • ふりかけおにぎり

<ビーフンソテー>
ビーフンは米(うるち米)の粉からできています。野菜のだしを吸って、おいしく仕上げました。


1 2017.6

豆腐の蒲焼き 幼児部

  • ひじきご飯(五分づき米)
  • 豆腐の蒲焼き
  • にんじんしりしり
  • じゃこ和え
  • みそ汁

午後

  • さつまいものケーキ

<さつまいものケーキ>
園では週に1回、おからや野菜などを使った手作りケーキや蒸しパンを出しています。おやつで使うベーキングパウダーはアルミフリーを使用していて、安全です。
※アルミフリーとは:ミョウバンや硫酸ナトリウムなどアルミ成分が含まれていないものを指す


31 2017.5

松かさ焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 松かさ焼き
  • 長いもの煮物
  • 青菜のおひたし
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • えびいりこおにぎり

<松かさ焼き>
初月豆腐の豆腐と国産の鶏ミンチを使って、みそ風味で仕上げています。ハンバーグのように食材を混ぜたあと、オーブンで焼いています。


30 2017.5

魚(さば)のパン粉焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 魚(鯖)のパン粉焼き
  • きんぴらごぼう
  • 白和え
  • トマト
  • みそ汁

午後

  • 炊き込み風おにぎり

<白和え>
白和えは豆腐やみそを使用しているため、栄養価も高くなります。緑黄色野菜のほうれん草、にんじんを入れてビタミンやミネラルも摂れる一品となっています。