今日のお昼ごはん

23 2020.12

炊き込みご飯とさばの塩焼き 幼児部

  • 炊き込みご飯
  • さばの塩焼き
  • じゃが芋の煮物
  • きゅうりもみ
  • すまし汁

午後

  • うめひじきおにぎり

(きゅうりもみ)        
きゅうりを、柚子酢で和えてさっぱりと頂けます。きゅうりに含まれる苦み成分は板ずりをすることで減らすことが期待できます。
#桜井幼稚園
#給食
#食育


22 2020.12

豆腐のオムレツ風 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 豆腐のオムレツ風
  • 切り干し大根の煮物
  • 二色和え
  • すまし汁

午後

  • ツナとしめじの炊き込み風おにぎり

(二色和え)          
ブロッコリーとカリフラワーは、今からが美味しい時期になります。カリフラワーのビタミンCは花よりも茎の部分に多く含まれています。また、熱での損失も少ないです。
#桜井幼稚園
#給食
#食育


21 2020.12

しいらの南部焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • しいらの南部焼き
  • 糸こんにゃくの炒め物
  • キャベツの柚子和え
  • すまし汁

午後

  • おかかおにぎり

(しいらの南部焼き)         
ごまを料理に使うと風味と味が、より一層増します。生のままで使うと消化に良くないですが、炒ったり擂ったりして使うと、香りと消化の吸収が良くなります。
#桜井幼稚園
#給食
#食育


18 2020.12

鮭のちゃんちゃん焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 鮭のちゃんちゃん焼き
  • うの花炒り
  • 二色和え
  • すまし汁

午前

  • 米粉の南瓜ケーキ

(鮭のちゃんちゃん焼き)    
ちゃんちゃん焼きは、北海道の郷土料理です。名前の由来は諸説ありますが、鮭を焼くときに鉄板がちゃんちゃんという音を立てるから、などと伝えられています。
#桜井幼稚園
#給食
#食育


16 2020.12

魚のパン粉焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 魚のパン粉焼き
  • 根菜煮
  • キャベツの柚香和え
  • すまし汁

午後

  • さつま芋おにぎり

(根菜煮)             
本日は根菜を使った煮物です。よく噛むことで、だ液がたくさんでて消化の手助けをしてくれます。普段より+10回でも多く噛むことを意識してみるのも良いかもしれません。
#桜井幼稚園
#給食
#食育