今日のお昼ごはん

12 2024.4

鯖の柚子味噌焼き 幼児部

  • 玄米ご飯
  • 鯖の柚子味噌焼き
  • ごぼうの炒め煮
  • 小松菜のごま和え
  • けんちん汁

午後

米粉のさつま芋蒸しパン

(小松菜のごま和え)ごまを加えることで風味と旨味がより一層増します。生のままで使うと消化に良くないですが、炒ったり擂ったりして使うと、香りと消化の吸収が良くなります。            
                     
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12 2024.4

鯖の柚子味噌焼き 乳児部

  • 五分づきご飯
  • 鯖の柚子味噌焼き
  • ごぼうの炒め煮
  • 小松菜のごま和え
  • けんちん汁

午前

オレンジ

午後

米粉のさつま芋蒸しパン

(小松菜のごま和え)ごまを加えることで風味と旨味がより一層増します。生のままで使うと消化に良くないですが、炒ったり擂ったりして使うと、香りと消化の吸収が良くなります。            
                 
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11 2024.4

チキンカレーライス 幼児部

  • チキンカレーライス
  • 春キャベツのサラダ
  • いちご

午後

梅ひじきおにぎり

(春キャベツのサラダ)3月~5月が旬の春キャベツは葉の巻きがゆるく、軟らかいのが特徴です。シャキシャキとした歯ごたえを楽しみたいときは、芯を手前にし繊維に沿って縦に包丁を、やわらかくしたいときには、繊維を断ち切るように横に包丁を入れると良いです。            
           
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11 2024.4

チキンカレーライス 乳児部

  • チキンカレーライス
  • 春キャベツのサラダ
  • いちご

午前

かえり

午後

梅ひじきおにぎり

(春キャベツのサラダ)3月~5月が旬の春キャベツは葉の巻きがゆるく、軟らかいのが特徴です。シャキシャキとした歯ごたえを楽しみたいときは、芯を手前にし繊維に沿って縦に包丁を、やわらかくしたいときには、繊維を断ち切るように横に包丁を入れると良いです。            
         
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10 2024.4

わらび入り豆腐チャンプル 幼児部

  • 玄米ご飯
  • わらび入り豆腐チャンプル
  • れんこんの煮物
  • 彩り和え
  • 味噌汁

午後

おかかおにぎり

(わらび入り豆腐チャンプル)本日の豆腐チャンプルは、春の味覚わらびを使用しております。いつもの献立に少し取り入れるだけでも、季節を感じることができます。わらびは、山菜類の中でもアクが強いため、生を使用する場合、しっかりとアク抜きをする必要があります。            
             
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