今日のお昼ごはん

23 2016.5

蒸し魚(さわら)のおろしあん 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 蒸し魚(さわら)のおろしあん
  • 高野の煮物
  • ビーフン中華和え
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • かちり

午後

  • わかめおにぎり

<具だくさんみそ汁>
幼稚園のみそ汁は、昆布や節で取っただしと、井上麹店さんの国産大豆を使った味噌を使用しています。
本日は切干大根を入れており、さらに甘みや旨味が感じられます。


20 2016.5

豆腐の塩麹焼き 乳児部

  • 大葉と鶏肉の混ぜごはん(五分づき米)
  • 豆腐の塩麹焼き
  • 昆布と長いもの煮物
  • 二色和え
  • みそ汁

午前

  • かちり

午後

  • おからのケーキ

<豆腐の塩麹焼>
本日の塩麹焼は、春野の豆匠庵さんの国産大豆を使用し、水や添加物にもこだわったお豆腐です。


19 2016.5

さわらのきのこ蒸し焼き 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • さわらのきのこ蒸し焼き
  • いか大根
  • おひたし
  • 果物
  • みそ汁

午前

  • 果物

午後

  • えびいりこおにぎり

<小夏>
高知の特産、小夏。黄色い皮を剥くときに、白い部分も残して皮を剥きます。
県外では、日向夏やニューサマーオレンジと呼ばれるのが一般的だそうです。


18 2016.5

煮魚(さわら) 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 煮魚(さわら)
  • 添え:煮びたし
  • きんぴらごぼう
  • ビーフンの中華和え
  • みそ汁

午前

  • 果物

午後

  • ふりかけおにぎり

<みそ汁>
本日のおみそ汁は、厚揚げ入りです。
味噌は井上麹店さん、厚揚げは豆匠庵さん。どちらも、国産の大豆でこだわって作られているものです。


17 2016.5

照り焼きハンバーグ 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 照り焼きハンバーグ
  • 煮豆
  • ピーマンともやしのサラダ
  • 根菜のみそ汁

午前

  • 果物

午後

  • 炊き込み風おにぎり

<照り焼きハンバーグ>
子供たちからリクエストの多いハンバーグを照り焼き風にし、和風に仕上げました。