焼き魚の南蛮漬け(シイラ) 乳児部

（白菜と菜の花のおかか和え）
本日は、高生連の無農薬の菜の花を使用しています。菜の花は、収穫前に窒素を切らすようにすると、えぐみが少なく、甘みが増した美味しい菜の花ができるそうです。