今日のお昼ごはん

14 2016.10

麻婆豆腐 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 麻婆豆腐
  • 長芋の煮物
  • チンゲンサイの中華和え
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • 果物

午後

  • かつおひじきおにぎり

<長芋の煮物>
長芋は消化酵素を含んでいる食品です。
生の状態で、とろろ芋や梅肉和えとして料理をすることも多い食材ですが、里芋の煮物などのように煮物として調理しても、ほっくりと仕上がります。