- 炊き込みご飯（五分づきご飯）
- すりみ豆腐揚げ
- （完了食：すりみ団子）
- 青梗菜の節和え
- 具だくさん味噌汁
午前
とうもろこし
午後
米粉のりんご蒸しパン
（青梗菜の節和え）
チンゲン菜は栄養素の損失が比較的少ないため、加熱調理向きの葉物野菜です。塩を振って油で炒め、しんなりしたら半分が浸かる程度の熱湯で火を通し水切りすることで、より栄養の流出を防ぎ、色鮮やかに仕上げることができます。
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