今日のお昼ごはん

2 2017.3

魚(マンダイ)のフライ 乳児部

  • ごはん(五分づき米)
  • 魚(マンダイ)のフライ
  • 長芋のみそ煮
  • キャベツと水菜のごま和え
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • 果物

午後

  • 米粉のココアケーキ

<魚のフライ>
通常、魚フライを作る時には、魚に味付けをし、小麦粉→卵→パン粉の順に衣付けをしていきますが、今回は卵の代わりに小麦粉に水を加えたものをつなぎにしています。そのため、卵アレルギーがあっても食べられるようになっています。