今日のお昼ごはん

4 2019.7

鯖のパン粉焼き 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 鯖のパン粉焼き
  • じゃが芋のカレー炒め
  • 小松菜の磯和え
  • みそ汁

午後

  • わかめおにぎり

(小松菜の磯和え)
鉄分が豊富な小松菜は、あともう一品欲しい時の小鉢にぴったりです。本日は、園児にも人気の磯和えにしています。


3 2019.7

ひじき入り豆腐つくね 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • ひじき入り豆腐つくね
  • 茄子の煮物
  • 白菜のじゃこ和え
  • みそ汁

午後

  • 米粉の人参ケーキ

(茄子の煮物)
美味しい茄子の選び方は、ヘタのトゲが鋭くとがっていて、果皮の色が濃く、表面にツヤ、ハリのある物を選ぶといいです。


2 2019.7

ビビンバ風 幼児部

  • ビビンバ風(五分づき米)
  • 大根煮
  • 果物(スイカ)
  • わかめスープ

午後

  • 青菜おかかおにぎり

(果物・スイカ)
スイカはほとんど余すとこなく食べられます。果肉はもちろんですが、通常捨てがちな皮の部分も、昔から漬物にして食べられています。


1 2019.7

シイラのもろみ焼き 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • シイラのもろみ焼き
  • 高野豆腐の煮物
  • キャベツのツナ和え
  • みそ汁

午後

  • えびいりこおにぎり

(魚のもろみ焼き)
高知県産の米と国産の小麦、大麦、大豆を使用してつくられた無添加のもろみ味噌を使用しています。


28 2019.6

鯖の香味焼き 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 鯖の香味焼き
  • 根菜煮
  • じゃが芋の青のり和え
  • みそ汁

午後

  • おかかおにぎり

(根菜煮)
本日は、噛み応えのある根菜を使った煮物です。自然と噛む回数が増えます。よく噛むことで、野菜の甘みや旨味が出てくれることに加え、消化の手助けもしてくれます。