今日のお昼ごはん

28 2021.6

鮭の南部焼き 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 鮭の南部焼き
  • 切干大根の煮物
  • キャベツの柚香和え
  • みそ汁

午後

  • おかかおにぎり

(魚の南部焼き)
ごまを調理に使うと風味と味がより一層増します。生のままで使うと消化に良くないですが、炒ったり、すったりしてつかうと、香りと消化の吸収が良くなります。
#桜井幼稚園
#給食
#食育


25 2021.6

豚肉の生姜焼き 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 豚肉の生姜焼き
  • 大根煮
  • 春雨サラダ
  • 果物(メロン)
  • みそ汁

午後

  • 米粉の人参ケーキ

(春雨のサラダ)
暑くなってくると、体が酸っぱいものをほしがりませんか?酢を味わうことで空腹感の信号を出す摂食中枢が刺激され食欲が湧き、夏バテ防止になります。
#桜井幼稚園
#給食
#食育


24 2021.6

しいらの甘酢あん 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • しいらの甘酢あん
  • こんにゃくの土佐煮
  • キャベツのごま和え
  • みそ汁

午後

  • かつおひじきおにぎり

(しいらの甘酢あん)
ピーマンは苦いから嫌いという園児も多いと思います。ピーマンの苦味は白いワタを取り除くことで苦味が減ります。苦味は毒のサインとして人間の本能で拒否していることも多いようです。そのうち食べられるようになると思います。
#桜井幼稚園
#給食
#食育


23 2021.6

松かさ焼き 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 松かさ焼き
  • かぼちゃ煮
  • 小松菜とさばの和え物
  • みそ汁

午後

  • 梅ちりめんおにぎり

(松かさ焼)
豆腐と鶏肉ミンチを使って味噌風味で仕上げています。ハンバーグのように、食材を混ぜた後にオーブンで焼いています。
#桜井幼稚園
#給食
#食育


22 2021.6

ケチャップライスと鯛のカレームニエル 幼児部

  • ケチャップライス(五分づき米)
  • 鯛のカレームニエル
  • じゃが芋のきんぴら
  • ブロッコリーの和え物
  • 野菜スープ

午後

  • しそわかめおにぎり

(和え物)
ブロッコリーは抗酸化作用に優れ、ビタミンCが豊富です。茹でる時には塩を少し加えると、ビタミンCの損失を最低限に抑えられます。
#桜井幼稚園
#給食
#食育