今日のお昼ごはん

21 2021.6

鮭の柚庵焼き 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 鮭の柚庵焼き
  • 大豆の煮物
  • 白菜の磯和え
  • みそ汁

午後

  • ふりかけおにぎり

(大豆の煮物)
たんぱく質が多く、畑の肉と言われていおり、毎日食べたい大豆製品です。本日は大豆の煮物として使用しています。
#桜井幼稚園
#給食
#食育


18 2021.6

鶏肉の唐揚げ 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 鶏肉の唐揚げ
  • 茎昆布煮
  • トマト
  • みそ汁

午後

  • みかんゼリー

(茎昆布煮)
昆布煮含まれる食物繊維は、大腸の働きを活発にして、便通をよくしてくれますよ。
#桜井幼稚園
#給食
#食育


17 2021.6

しいらのキノコ蒸し 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • しいらのキノコ蒸し
  • 和風スパゲティ
  • キャベツのごま和え
  • みそ汁

午後

  • ちりめんわかめおにぎり

(キャベツのごま和え)
ごまを料理に使うと風味と味がより一層増します。生のままで使うと消化に良くないですが、炒ったり擂ったりして使うと、香りと消化の吸収が良くなります。
#桜井幼稚園
#給食
#食育


16 2021.6

大豆入りじゃこご飯とサケの塩麹焼き 幼児部

  • 大豆入りじゃこご飯(五分づき米)
  • サケの塩こうじ焼き
  • ぐる煮
  • 春雨の酢の物
  • みそ汁

午後

  • おかかおにぎり

(魚の塩麹焼き)
麹は国菌に認定されている菌です。疲労回復、免疫力向上に効果があるといわれ、古くから食され調味料の原料となっています。塩麹を使い魚を柔らかく、旨みを引き出した料理です。
#桜井幼稚園
#給食
#食育


15 2021.6

豆腐チャンプルー 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 豆腐チャンプルー
  • じゃが芋の煮物
  • ブロッコリーの節和え
  • みそ汁

午後

  • うめひじきおにぎり

(ブロッコリーの節和え)
ブロッコリーは抗酸化作用に優れ、ビタミンCが豊富です。茹でる時には塩を少し加えると、ビタミンCの損失を最低限に抑えられます。
#桜井幼稚園
#給食
#食育