今日のお昼ごはん

25 2016.5

豆腐の味噌炒め 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 豆腐の味噌炒め
  • 煮びたし
  • おろし和え
  • トマト
  • みそ汁

午後

  • 鯖の炊き込みお風にぎり

<豆腐の味噌炒め>
本日の豆腐は、春野の豆匠庵さんの豆腐です。
5月、初めて使用した時に、子どもたちはすぐに豆腐が変わったと気づきました。
味わいのある、国産大豆から作った豆腐の味噌炒めです。


24 2016.5

カレーライス(五分づき米) 幼児部

  • カレーライス(五分づき米)
  • サラダ
  • かえり
  • 果物

午後

  • ふりかけおにぎり

<カレーライス>
「明日はカレーライスやぁ」と、楽しみにしている子どもたちの声が聞こえてきます。


23 2016.5

蒸し魚(たら)のおろしあん 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 蒸し魚(たら)のおろしあん
  • 高野の煮物
  • ビーフン中華和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • わかめおにぎり

<具だくさんみそ汁>
幼稚園のみそ汁は、昆布や節で取っただしと、井上麹店さんの国産大豆を使った味噌を使用しています。
本日は切干大根を入れており、さらに甘みや旨味が感じられます。


20 2016.5

豆腐の塩麹焼き 幼児部

  • 大葉と鶏肉の混ぜごはん(五分づき米)
  • 豆腐の塩麹焼き
  • 昆布と長いもの煮物
  • 二色和え
  • みそ汁

午後

  • おからのケーキ

<豆腐の塩麹焼>
本日の塩麹焼は、春野の豆匠庵さんの国産大豆を使用し、水や添加物にもこだわったお豆腐です。


19 2016.5

魚(はつ)のきのこ蒸し焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 魚(はつ)のきのこ蒸し焼き
  • いか大根
  • おひたし
  • 果物
  • みそ汁

午後

  • えびいりこおにぎり

<小夏>
高知の特産、小夏。黄色い皮を剥くときに、白い部分も残して皮を剥きます。
県外では、日向夏やニューサマーオレンジと呼ばれるのが一般的だそうです。