今日のお昼ごはん

14 2024.11

魚のちゃんちゃん焼き 幼児部

  • 玄米ご飯
  • 魚のちゃんちゃん焼き
  • おでん
  • 青梗菜の和え物
  • 豆乳汁

午後

ちりめん菜飯おにぎり

(おでん)          
大根は先端が辛みが強く、葉に近づくほど甘みが強くなります。ご家庭で大根を使う際は、料理に合わせて使う部位を変えてみると、より大根の美味しさを楽しめるかもしれんません。            
                                                         
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13 2024.11

豆腐チャンプル 幼児部

  • 玄米ご飯
  • 豆腐チャンプル
  • 南瓜煮
  • ブロッコリーのじゃこ和え
  • 味噌汁

午後

わかめにおにぎり

(南瓜煮)          
南瓜にはビタミンACE(エース)と呼ばれる抗酸化作用の強いビタミンが豊富に含まれています。「冬至に食べると病気にならない」と言われる程栄養価に優れた野菜ですが、糖質が他の野菜に比べて高めなので、食べ過ぎには注意してください。            
                                                     
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12 2024.11

すき焼き 幼児部

  • 玄米ご飯
  • すき焼き
  • ポテトサラダ
  • 味噌汁

午後

寒天みかんゼリー

(ポテトサラダ)       
園では豆乳を使用し、マヨネーズを手作りしています。豆乳・油・酢・砂糖・塩をミキサーで混ぜ合わせると、簡単に手作り豆乳マヨネーズができます。            
                                           
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11 2024.11

鯖の塩麹焼き 幼児部

  • 玄米ご飯
  • 鯖の塩麹焼き
  • ひじきの煮物
  • キャベツのツナ和え
  • 味噌汁

午後

おかかおにぎり

(魚の塩麹焼き)       
麹は国菌に認定されている菌です。疲労回復・免疫力向上に効果があるといわれ、古くから食され調味料の原料となっています。塩麹を使い魚を柔らかく、旨みを引き出した料理です。            
                                     
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10 2024.11

今日のお昼ごはんはありません。 幼児部

  • 今日のお昼ごはんはありません。