今日のお昼ごはん

17 2017.11

イワシの南蛮漬け 幼児部

  • 玄米ごはん
  • イワシの南蛮漬け
  • 里芋煮
  • ほうれん草のおかか和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • かつおひじきおにぎり

(里芋煮)
里芋のヌメヌメ成分には、免疫力向上、腸内細菌を整えたり、たんぱく質の吸収を高める等の効果が期待できます。


16 2017.11

小松菜とかちりの混ぜごはん 幼児部

  • 小松菜とかちりの混ぜごはん
  • 鰺の塩麹焼き
  • 炒り豆腐
  • ブロッコリーの磯和え
  • みそ汁

午後

  • 米粉の人参ケーキ

(小松菜とかちりの混ぜご飯)
小松菜は、緑黄色野菜の中でも栄養価の高さは群を抜いています。鉄分やカルシウムなどはほうれん草以上で、栄養面では大変優れた野菜です。


15 2017.11

鯛のきのこあんかけ 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 鯛のきのこあんかけ
  • さつま芋と昆布煮
  • 柿ナマス
  • みそ汁

午後

  • えびいりこおにぎり

(小松菜とかちりの混ぜご飯)
小松菜は、緑黄色野菜の中でも栄養価の高さは群を抜いています。鉄分やカルシウムなどはほうれん草以上で、栄養面では大変優れた野菜です。


14 2017.11

麻婆豆腐と大根煮 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 麻婆豆腐
  • 大根煮
  • ピーマンのツナ和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • 炊き込み風おにぎり

(麻婆豆腐)
カルシウムと良質たんぱく質を豊富に含みます。薬味を入れることで、香りと食欲が増します。子どもたちにとって人気のメニューの1つでもあります。


13 2017.11

鯛の西京焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 魚の西京焼き
  • 糸こんにゃくの金平
  • 青菜の節和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • ふりかけおにぎり

(糸こんにゃくの金平)
糸こんにゃくを煮物や炒めものにする時には、下茹でして、空炒りすると味がしみこみ、水っぽさもぬけて美味しくなりますよ。