（磯和え）
磯和えが以前出たときに、子ども達から「美味しかった～！」と、好評でした。刻みのりで和えているので、食べやすく、食が進む一品です。

（切干大根の煮物・乾物）
太陽の恵みいっぱいの乾物は、天日で干すことで保存性と殺菌、消毒効果が高まります。また香りや旨みも増して、栄養面が優れた食品です。家庭でも取り入れてみて下さい。

（イワシの甘酢あん）
イワシは「宇佐もん工房」の一本釣りで釣り上げた新鮮なうるめイワシを使用しています。たくさんの野菜と甘酢あんで美味しくいただけます。

（夏みかん）
夏みかんの酸っぱさはクエン酸といい、みかんに比べて含有量が倍です。クエン酸には体内の疲労物質（乳酸）を分解し、エネルギー代謝を促してくれる働きがあります。

（白瓜の酢の物）
白瓜は、胡瓜より水分が少なく、シャキシャキとした食感です。美味しい白瓜の選び方は薄緑色で、表面にツヤがあり、持った時にずっしりとしたものが良いです。