（青梗菜のごま和え）　　　　　　
チンゲン菜は栄養素の損失が比較的少ないため、加熱調理向きの葉野菜です。塩を振って油で炒め、しんなりしたら半分が浸かる程度の熱湯で火を通し水切りすることで、より栄養の流出を防ぎ、色鮮やかに仕上げることができます。
                                                                         
＃高知県＃高知市＃高知
＃高知の幼稚園＃幼稚園
＃認定こども園＃保育園＃保育所
＃桜井幼稚園＃芸術学園幼稚園
＃さくらんぼ園＃さくら保育園
＃自園調理＃食育＃給食＃和食＃玄米
＃みそ汁＃味噌＃魚＃野菜
＃おにぎり＃おいしい＃栄養満点

（厚揚げの味噌炒め）　　　　　
国産大豆でできた初月豆腐の厚揚げが、野菜の旨みを吸って、美味しく仕上がっています。
                                                                         
＃高知県＃高知市＃高知
＃高知の幼稚園＃幼稚園
＃認定こども園＃保育園＃保育所
＃桜井幼稚園＃芸術学園幼稚園
＃さくらんぼ園＃さくら保育園
＃自園調理＃食育＃給食＃和食＃玄米
＃みそ汁＃味噌＃魚＃野菜
＃おにぎり＃おいしい＃栄養満点

（えんどうご飯）　　　　　　　
本日は春野菜の一つ、うすい豆を使用した豆ごはんです。うすい豆は、グリンピース特有の青臭さが少ないのが特徴です。食物繊維やビタミンが豊富に含まれています。
                                                                         
＃高知県＃高知市＃高知
＃高知の幼稚園＃幼稚園
＃認定こども園＃保育園＃保育所
＃桜井幼稚園＃芸術学園幼稚園
＃さくらんぼ園＃さくら保育園
＃自園調理＃食育＃給食＃和食＃玄米
＃みそ汁＃味噌＃魚＃野菜
＃おにぎり＃おいしい＃栄養満点

（切干大根の煮物）
切干大根は天日で干すことで、保存性と殺菌・消毒効果が高まります。また、香りや旨みも増加して、栄養面も優れた食品です。
                                                                         
＃高知県＃高知市＃高知
＃高知の幼稚園＃幼稚園
＃認定こども園＃保育園＃保育所
＃桜井幼稚園＃芸術学園幼稚園
＃さくらんぼ園＃さくら保育園
＃自園調理＃食育＃給食＃和食＃玄米
＃みそ汁＃味噌＃魚＃野菜
＃おにぎり＃おいしい＃栄養満点