27 2018.7 鯖のおろしあん 幼児部 玄米麦ごはん 鯖のおろしあん 人参しりしり 二色和え 具だくさんみそ汁 午後 梅ちりめんおにぎり (人参しりしり) 人参しりしりは、沖縄県の郷土料理です。しりしりとは、千切りという意味です。油で炒めることでカロテンの吸収率が上がります。