今日のお昼ごはん

9 2023.2

魚のパン粉焼き 乳児部

  • 五分づきご飯
  • 魚のパン粉焼き
  • 大根のそぼろ煮
  • 小松菜のお浸し
  • 味噌汁

午前

かえり

午後

  • わかめおにぎり

(小松菜のお浸し)
鉄分が豊富な小松菜は、あともう一品欲しい時の小鉢にぴったりです。本日はもやし・高生連の有機人参と一緒にお浸しにしました。



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8 2023.2

厚揚げの味噌炒め 乳児部

  • 五分づきご飯
  • 厚揚げの味噌炒め
  • れんこんの煮物
  • ブロッコリーの和え物
  • けんちん汁

午前

ぽんかん

午後

  • おかかおにぎり

(ブロッコリーの和え物)
ブロッコリーは、抗酸化作用に優れ、ビタミンCも豊富です。茹でる時には塩を少し加えると、ビタミンCの損失を最低限に抑えられます。



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7 2023.2

さわらの柚庵焼き 乳児部

  • 五分づきご飯
  • さわらの柚庵焼き
  • おでん
  • ほうれん草のごま和え
  • 味噌汁

午前

りんご

午後

  • しそひじきおにぎり

(ほうれん草のごま和え)
ごまは生のままで使うと消化に良くないですが、炒ったり擂ったりすることで香りが立ち、消化の吸収も良くなります。



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6 2023.2

鯛の煮付け 乳児部

  • 五分づきご飯
  • 鯛の煮付け
  • こんにゃく金平
  • キャベツの梅和え
  • 味噌汁

午前

みかん

午後

  • ちりめんわかめおにぎり

(味噌汁)
味噌は発酵食品の中でも代表的なものです。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵食品は日本人の体にとても合っていて、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。



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3 2023.2

きびなごの唐揚げ 乳児部

  • 恵方巻(2歳児)
  • 五分づきご飯(0~1歳児)
  • きびなごの唐揚げ
  • 大豆の煮物
  • 小松菜のおかか和え
  • 味噌汁

午前

みかん

午後

  • お好み焼き

(大豆の煮物)
本日は節分です。1年を無事に過ごせますようにと願いをこめて、大豆を煮ております。大豆はたんぱく質が多く、畑の肉とも言われています。その他様々な栄養素も含んでおり、自然の栄養食ともいえます。

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