（青梗菜のじゃこ和え）　　　　　　
チンゲン菜は栄養素の損失が比較的少ないため、加熱調理向きの葉物野菜です。塩を振って油で炒め、しんなりしたら半分が浸かる程度の熱湯で火を通し水切りすることで、より栄養の流出を防ぎ、色鮮やかに仕上げることができます。            
           
           

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（味噌汁）
味噌は発酵食品の中でも代表的なものです。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵食品は日本人の体にとても合っていて、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。          
       


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（さつま芋カレーライス）　 　　　　　　
本日は、園児から人気のカレーライスに旬のさつま芋を加えました。さつま芋の優しい甘さでいつもと一味違うカレーとなっています。            
         
         

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