20 2025.4

今日のお昼ごはんはありません。乳児部

今日のお昼ごはんはありません。

18 2025.4

たけのこご飯（完了食：炊き込みご飯）、すりみ揚げ（完了食：すりみ団子）乳児部

たけのこご飯
（完了食：炊き込みご飯）（五分づきご飯）
すりみ揚げ
（完了食：すりみ団子）
青梗菜の和え物
具だくさん味噌汁

午前

なつみ

午後

米粉のさつま芋蒸しパン

（たけのこご飯）
春の味覚、たけのこの季節がやってきました。米ぬかや米の一番とぎ汁を使用することでアク抜きができます。　

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17 2025.4

鮭のちゃんちゃん焼き乳児部

五分づきご飯
鮭のちゃんちゃん焼き
いたどりの炒め物
（完了食：野菜煮）
ブロッコリーの和え物
豆乳汁

午前

かえり

午後

ちりめんわかめおにぎり

（いたどりの炒め物）
高知の代表的な春の山菜いたどりは、下処理は大変ですが炒め物・煮物・酢物・ちらし寿司など様々な料理として美味しくいただけます。本日は玉葱・人参・油揚げ・こんにゃくと一緒に炒め煮にしました。

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16 2025.4

わらび入り豆腐チャンプル（完了食：豆腐チャンプル）乳児部

五分づきご飯
わらび入り豆腐チャンプル
（完了食：豆腐チャンプル）
じゃが芋のカレー煮
小松菜のごま和え
味噌汁

午前

いちご

午後

寒天みかんゼリー

（わらび入り豆腐チャンプル）
本日の豆腐チャンプルは、春の味覚わらびを使用しております。いつもの献立に少し取り入れるだけでも、季節を感じることができます。わらびは、山菜類の中でもアクが強いため、生を使用する場合、しっかりとアク抜きをする必要があります。　

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15 2025.4

豚肉と春雨の炒め物乳児部

五分づきご飯
豚肉と春雨の炒め物
れんこんの煮物
三色浸し
味噌汁

午前

寒天柚子ゼリー

午後

菜飯おにぎり

（れんこんの煮物）
根菜類は自然と噛む回数が増え、よく噛むことで野菜の甘みや旨味を感じることができます。また、消化の手助けもしてくれます。　

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