（切干大根の煮物）
切干大根は天日で干すことで、保存性と殺菌・消毒効果が高まります。また、香りや旨みも増加して、栄養面も優れた食品です。          

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（五目豆煮）　　　　　　　　　
園で使用している大豆は、北海道産の大豆です。ふっくらとして、大豆の香りが口の中に広がります。

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