今日のお昼ごはん

11 2017.12

鯛のパン粉焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 鯛のパン粉焼き
  • ひじきの煮物
  • 白菜の柚子和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • ふりかけおにぎり

(魚のパン粉焼き)
魚に塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶし、本来なら卵を付けた後にパン粉をまぶしますが、卵を使用しないため、小麦粉に少量の水を加えて混ぜたものをつなぎの代わりに使用しています。   


8 2017.12

チキンカツ 幼児部

  • 玄米ごはん
  • チキンカツ
  • こんにゃくの土佐煮
  • キャベツと水菜のごま和え
  • 果物(りんご)
  • みそ汁

午後

  • さつま芋おにぎり

(チキンカツ)
餌にこだわって育った鶏一番という鶏肉を使用しています。フライのつなぎには卵を使わず、園では小麦粉を水でといて、つなぎにしています。   


7 2017.12

豆カレーライス 幼児部

  • 豆カレーライス
  • サラダ
  • 果物(みかん)

午後

  • 米粉のココアケーキ

(豆カレーライス)
国産の蒸し大豆を使用した豆カレーです。カレーライスは大人気!!大きな口を開けて頂きます♪子どもたちは次から次へと、大好きなカレーライスを頬張ります。「あ!お豆が入っている」と手で取って、口へ運ぶ子もいれば、口の回りにたくさんカレーをつけている子。子どもたちは喜びを言葉だけではなく、体全体を使って表現しています。美味しいカレーライス、また食べたいね♪


6 2017.12

すりみ豆腐焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • すりみ豆腐焼き
  • 長芋の煮物
  • 柿ナマス
  • みそ汁

午後

  • えびいりこおにぎり

(すりみ豆腐焼き)
「宇佐もん工房」のイワシを丸ごとすりみにした、カルシウムたっぷりのイワシすりみを使用して作っています。     


5 2017.12

鯛の煮魚 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 鯛の煮魚
  • ビーフンソテー
  • 小松菜の節和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • 鶏肉の炊き込みおにぎり

(ビーフンソテー)
ビーフンは、お米の粉から作られた麺です。さっと茹でてから、炒めて使用します。