13 2017.1 揚げ出し豆腐 幼児部 玄米ごはん 揚げ出し豆腐 里芋煮 じゃこ和え トマト みそ汁 午後 かつおひじきおにぎり <里芋煮> 寒い時期に良く育つ里芋。 里芋独特のぬめりはガラクタンという糖質とたんぱく質が結合したもので、血圧を下げ血中のコレステロールを取り除く効果があります。