今日のお昼ごはん

17 2019.7

豆腐の中華炒め 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • 豆腐の中華炒め
  • 南瓜煮
  • ブロッコリーのごま和え
  • みそ汁

午前

  • 果物(メロン)

午後

  • 鶏肉の炊き込み風おにぎり

(豆腐の中華炒め) 
お豆腐と野菜と魚介類で作っています。魚介の旨味と野菜の甘みがお豆腐にしみて、美味しく仕上がっています。 


16 2019.7

鮭の西京焼き 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • 鮭の西京焼き
  • 切干大根の煮物
  • キャベツの磯和え
  • みそ汁

午前

  • かえり

午後

  • おかかおにぎり

(切干大根の煮物)
太陽の恵みいっぱいの乾物は、天日で干すことで保存性と殺菌、消毒効果が高まります。


12 2019.7

夏野菜カレー 乳児部

  • 夏野菜カレー(五分づき米)
  • サラダ
  • 果物(メロン)

午前

  • 果物(みかん)

午後

  • 米粉のココアケーキ

(夏野菜カレー)
本日のカレーは、夏野菜がたくさん入っています。カレーに含まれるスパイスには食欲を高めてくれる効果があります。


11 2019.7

焼き魚の甘酢あん(シイラ) 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • 焼き魚の甘酢あん(シイラ)
  • なすと厚揚げの煮物
  • ブロッコリーの和え物
  • みそ汁

午前

  • 果物(メロン)

午後

  • 菜飯のおにぎり

(なすと厚揚げの煮物)
美味しい茄子の選び方は、ヘタのトゲが鋭くとがっていて、果皮の色が濃く、表面にツヤ、ハリのある物を選ぶといいです。 


10 2019.7

煮魚(鯖) 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • 煮魚(鯖)
  • 和風スパゲティ
  • 小松菜のごま和え
  • みそ汁

午前

  • フルーツトマト

午後

  • かつおひじきおにぎり

(小松菜の胡麻和え)
栄養面で優れている緑黄色野菜の小松菜と、小さいけど栄養素満点の胡麻の和え物です。胡麻は生で食べると消化が悪いので、料理に使うときは煎ったり擂ったりすると、香りと消化吸収が良くなります。