（さつま芋サラダ）　　　　　　　
園では豆乳を使用し、マヨネーズを手作りしています。豆乳・油・酢・砂糖・塩をミキサーで混ぜ合わせると、簡単に手作り豆乳マヨネーズができます。

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（小松菜の和え物）　　　　　　　　　
鉄分が豊富な小松菜は、あともう一品欲しい時の小鉢にぴったりです。
                     
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（ブロッコリーの節和え）　　　
ブロッコリーは、抗酸化作用に優れ、ビタミンCも豊富です。茹でる時には塩を少し加えると、ビタミンCの損失を最低限に抑えられます。
                       
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