今日のお昼ごはん

27 2023.1

鮭のちゃんちゃん焼き 幼児部

  • 玄米ご飯
  • 鮭のちゃんちゃん焼き
  • じゃが芋の煮物
  • 小松菜の和え物
  • けんちん汁

午後

  • 米粉のりんごケーキ

(鮭のちゃんちゃん焼き)       
ちゃんちゃん焼きは、鮭と野菜を蒸し焼きにし、味噌で味付けした北海道の郷土料理です。名前の由来は、「ちゃっちゃっと作れるから」「父ちゃんが作るから」「忙しい漁師(猟師)たちがしゃんしゃんやれと言う言葉が変化して」など諸説あります。

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